| |
Chablis de Jeu: een mooi cadeau !
 Rousseau (Ferro x Roemer x Homerus)
De naam Chablis de Jeu doet denken aan een wijnstreek in Frankrijk. De wijngaarden liggen in een straal van 5 kilometer rond het stadje Chablis. De beste wijnen komen van de hellingen tegenover het stadje, aan de andere kant van het riviertje Serein. De grond bestaat uit een mengsel van kalk, klei en fossiele mosselen. Chablis is een beendroge witte wijn (van de chardonnay-druif) die geliefd is als begeleider van met name visgerechten (vooral aangeraden in combinatie met oesters)ook wel oesterwater genoemd... Chablis kent vier appellations die als classificatie kunnen worden beschouwd. Van hoog naar laag zijn dit:
Appellation Chablis Grand Cru Contrôlée
Appellation Chablis Premier Cru Contrôlée
Appellation Chablis Contrôlée
Appellation Petit Chablis Contrôlée
Chablis de Jeu gaat voor: Appellation Chablis Grand Cru Contrôlée!
Een mooie afsluiting van het fokseizoen 06/07. Een mooi cadeau!
|
|
2007
.jpg){kind=small}
.jpg){kind=small}
.jpg){kind=small}
